الفطيرة الايطالية
اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها
الحشوة ~
دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير
بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
فلفل احمر مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
فطر مقطع صغير
نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول
بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج
نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي
هذا شكل الحشوة بعد ما استوت
نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق
نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف
بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس
بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي
نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم
ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها
اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها
الحشوة ~
دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير
بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
فلفل احمر مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
فطر مقطع صغير
نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول
بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج
نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي
هذا شكل الحشوة بعد ما استوت
نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق
نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف
بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس
بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي
نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم
ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها
الأربعاء 30 نوفمبر 2011, 1:14 am من طرف إبراهيم فوتش
» أغرب لجسر يخدع السائقين
الأربعاء 30 نوفمبر 2011, 1:12 am من طرف إبراهيم فوتش
» فلنعد للنهايه
الأربعاء 30 نوفمبر 2011, 12:58 am من طرف إبراهيم فوتش
» عد للعشره بدون ماحد يقاطعك
الأربعاء 30 نوفمبر 2011, 12:48 am من طرف إبراهيم فوتش
» عد من 1 لين ض120000000000000000000000وكن مشررف عام
الثلاثاء 29 نوفمبر 2011, 10:57 pm من طرف إبراهيم فوتش
» كرات الشوكولاتة بجوز الهند
الثلاثاء 29 نوفمبر 2011, 10:52 pm من طرف إبراهيم فوتش
» حلى الاولكر بالصور
الثلاثاء 29 نوفمبر 2011, 10:51 pm من طرف إبراهيم فوتش
» اشهى أسماك محشيه فى رمضان
الثلاثاء 29 نوفمبر 2011, 10:49 pm من طرف إبراهيم فوتش
» طريقة عمل الكبده السوتيه
الثلاثاء 29 نوفمبر 2011, 10:47 pm من طرف إبراهيم فوتش